Domaine Sette ColliVigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Sette Colli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore de Domaine Sette Colli de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore
Le Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Sette Colli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, mijotée de jarret de porc ou riz cantonais.
Détails et informations techniques sur le Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Sette Colli
Découvrez le cépage: Frontenac
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité ferme, sur des arômes intenses de cerise noire, prune, cassis, mûre et notes épicées. Vinifié aussi en rosés expressifs et en vins de glace (Frontenac Gris). Cépage interspécifique extrêmement résistant au froid (jusqu'à -35 °C sur souche), il signe la viticulture des États septentrionaux américains (Minnesota, Wisconsin, Vermont) et du Canada (Québec). Créé en 1996 à l'Université du Minnesota.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneto le Monache Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Sette Colli sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Sette Colli
Le Domaine Sette Colli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato Superiore
DOCG piémontaise du Monferrato (coteaux 150-400 m sud/sud-ouest, argilo-calcaires, marnes et alluvions, continental) : Barbera signature en rouge roi (≥85 %) complétée par Freisa, Grignolino et Dolcetto (≤15 %) — profil signature à la robe rubis profond évoluant grenat, arômes intenses de cerise, mûre et fruits rouges aux notes de torréfaction, épices et sous-bois, bouche corsée, tannique et persistante, acidité équilibrée même en millésimes chauds. Élevage 14 mois (≥6 en bois), DOCG 2008.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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