Le Shady Creek Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Indiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Shady Creek Winery à Indiana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Shady Creek Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Shady Creek Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Shady Creek Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, dorade au four ou macaronade sétoise.
Au nez le vin blanc du Shady Creek Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
État viticole du Midwest, climat continental humide favorisant les hybrides. Chambourcin signature en rouge le plus planté : fruité et accessible aux notes signature de cerise noire, framboise, prune, herbes douces et touche poivrée, tanins souples et acidité vive. Aussi Cabernet Franc poivré, Marechal Foch épicé, Catawba rose historique. Blancs aromatiques : Traminette opulente (litchi, rose), Vidal Blanc moelleux (miel, abricot), Seyval Blanc vif.
2 AVA dont Indiana Uplands.
Les vins rouge du Shady Creek Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, boulettes de viande à la catalane ou pintade farcie moelleuse au four.
Au nez le vin rouge du Shady Creek Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire et notes herbacées discrètes. Finale désaltérante, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant au froid et aux maladies cryptogamiques, il signe les blancs et effervescents du Royaume-Uni (Kent, Sussex), du Canada (Québec, Ontario) et du nord-est américain. Hybride français créé par Bertille Seyve (Seyve-Villard 5-276).
Une route des vins de prévue dans la région d'Indiana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Shady Creek Winery.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
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