Domaine Shannon VineyardsSanctuary Peak Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc du Domaine Shannon Vineyards est dans le top 40 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Sanctuary Peak Sauvignon Blanc du Domaine Shannon Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc de Domaine Shannon Vineyards de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc du Domaine Shannon Vineyards de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sanctuary Peak Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc
Le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc du Domaine Shannon Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tourte pomme de terre et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sanctuary Peak Sauvignon Blanc du Domaine Shannon Vineyards
Découvrez le cépage: Rondo
Croisement interspécifique entre la zarya severa (sayanets malengra x amurensis) - cépage russe - et le saint laurent obtenu en 1964 par Vilem Kraus (République tchèque) puis expérimenté à l'Institut de recherches de Geisenheim (Allemagne). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, en Irlande, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sanctuary Peak Sauvignon Blanc du Domaine Shannon Vineyards sont 2019, 2010, 2012, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Shannon Vineyards
Le Domaine Shannon Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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