Domaine ShinglebackDavey Estate Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Davey Estate Reserve Shiraz du Domaine Shingleback
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Davey Estate Reserve Shiraz de Domaine Shingleback de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Davey Estate Reserve Shiraz du Domaine Shingleback de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Davey Estate Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Davey Estate Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Davey Estate Reserve Shiraz
Le Davey Estate Reserve Shiraz du Domaine Shingleback s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Davey Estate Reserve Shiraz du Domaine Shingleback
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Davey Estate Reserve Shiraz du Domaine Shingleback sont 2015, 2013, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Shingleback
Le Domaine Shingleback fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Pinenc
Voir fer servadou.
