Domaine SidewoodCremello Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cremello Chardonnay du Domaine Sidewood
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cremello Chardonnay de Domaine Sidewood de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cremello Chardonnay du Domaine Sidewood de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cremello Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cremello Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Cremello Chardonnay
Le Cremello Chardonnay du Domaine Sidewood s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), pâtes au thon et à la tomate ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Cremello Chardonnay du Domaine Sidewood
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cremello Chardonnay du Domaine Sidewood sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Sidewood
Le Domaine Sidewood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
Vitrine sud-australienne des blancs frais d'altitude : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~30 %) — vif et croquant aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, herbe coupée et touche minérale, acidité tendue. Chardonnay racé (agrumes, pêche, minéralité), Pinot Noir aérien (cerise, framboise, sous-bois) et Shiraz épicée en complément. Mousseux méthode traditionnelle renommés. Collines à l'est d'Adélaïde (Mount Lofty Ranges, 400-650 m), parmi les plus frais d'Australie.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
