Domaine Sieur d'ArquesCoeur de Bulle
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc et le Mauzac.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Coeur de Bulle du Domaine Sieur d'Arques
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Coeur de Bulle de Domaine Sieur d'Arques de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Coeur de Bulle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur de Bulle
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur de Bulle
Le Coeur de Bulle du Domaine Sieur d'Arques s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, osso bucco de dinde ou assortiments de mini-tartelettes salées.
Détails et informations techniques sur le Coeur de Bulle du Domaine Sieur d'Arques
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur de Bulle du Domaine Sieur d'Arques sont 2008
Informations sur le Domaine Sieur d'Arques
Le Domaine Sieur d'Arques fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 236 vins à la vente dans la région de Blanquette méthode ancestrale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blanquette méthode ancestrale
AOC effervescente la plus ancienne de France au pays de Limoux (AOC 1938, sols argilo-calcaires de l'Aude, méthode ancestrale naturelle sans liqueur de tirage, fermentation partielle puis embouteillage en mars en lune descendante, prise de mousse en bouteille à 6-7°) : Mauzac signature exclusive en blanc roi (100 %) — profil unique aux notes de miel, acacia et compote de pomme, sucre résiduel naturel, bulles fines et fraîcheur préservée, ancêtre du Champagne par tradition.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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