Domaine SigilloSigillo Campano Aglianico Campania Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso du Domaine Sigillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso de Domaine Sigillo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso du Domaine Sigillo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso
Le Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso du Domaine Sigillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), lasagnes légères sans béchamel ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).
Détails et informations techniques sur le Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso du Domaine Sigillo
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sigillo Campano Aglianico Campania Rosso du Domaine Sigillo sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Sigillo
Le Domaine Sigillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
