Le Domaine Sigillo de Primitivo di Manduria aux Pouilles

Domaine Sigillo
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Claudio Quarta
Il est classé au top 599 des domaines des Pouilles
Il se situe en Primitivo di Manduria dans la région des Pouilles

Le Domaine Sigillo fait parti des domaines à suivre à Primitivo di Manduria. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sigillo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sigillo à Primitivo di Manduria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sigillo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sigillo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sigillo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sigillo

Les vins rouge du Domaine Sigillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tagliatelles aux champignons ou sauté d'agneau au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sigillo

Au nez le vin rouge du Domaine Sigillo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Sigillo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sigillo

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sigillo

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Aglianico
  • Malvasia Nera
  • Uva di Troia

À la découverte de la région viticole de Primitivo di Manduria

La région viticole du Primitivo di Manduria se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre di San Vincenzo et le Domaine Il Pumo y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Primitivo di Manduria sont les Primitivo et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primitivo di Manduria révèle souvent des types d'arômes de chêne, eucalyptus ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes de goudron, hibiscus ou ronce.

En bouche du Primitivo di Manduria est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 419 domaines et châteaux dans la région du Primitivo di Manduria, produisant 729 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primitivo di Manduria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Sigillo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sigillo

Les vins blanc du Domaine Sigillo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche aux courgettes ou toasts au foie gras et pain d'épices.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sigillo

Au nez le vin blanc du Domaine Sigillo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Sigillo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sigillo

  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sigillo

  • Chardonnay
  • Fiano

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sigillo

Une route des vins de prévue dans la région de Primitivo di Manduria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sigillo.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Sigillo et des vins de la région

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