
Domaine SigilloSigillo Ellenico Taurasi
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sigillo Ellenico Taurasi du Domaine Sigillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sigillo Ellenico Taurasi de Domaine Sigillo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sigillo Ellenico Taurasi du Domaine Sigillo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sigillo Ellenico Taurasi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sigillo Ellenico Taurasi
Les accords mets et vins originaux avec le Sigillo Ellenico Taurasi
Le Sigillo Ellenico Taurasi du Domaine Sigillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, nouilles de riz sautées au poulet ou agneau garam massala.
Détails et informations techniques sur le Sigillo Ellenico Taurasi du Domaine Sigillo
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sigillo Ellenico Taurasi du Domaine Sigillo sont 2011, 2009, 0, 2007
Informations sur le Domaine Sigillo
Le Domaine Sigillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.