Le Domaine Silos fait parti des domaines à suivre à Nouvelle-Galles du Sud. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Nouvelle-Galles du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Silos à Nouvelle-Galles du Sud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Silos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Silos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Silos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), légumes farcis à l'orientale ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Au nez le vin rosé du Domaine Silos révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
En tant qu'appellation d'État, la Nouvelle-Galles du Sud est divisée en zones suivantes, elles-mêmes divisées en régions et parfois en sous-régions. Big Rivers . Sud de la Nouvelle-Galles du Sud Hunter Valley Central Ranges Rivières du Nord Pentes du Nord Côte sud Plaines occidentales Bien qu'il fasse administrativement partie de l'ACT (Australian Capital Territory), le district de Canberra est considéré comme faisant partie de la Nouvelle-Galles du Sud depuis le début du siècle. Les premiers vignobles commerciaux y ont été plantés au début des années 1970, et le district s'est forgé une réputation de vignobles boutique.
Les vins rouge du Domaine Silos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Au nez le vin rouge du Domaine Silos révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Silos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins doux du Domaine Silos s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pavés de saumon aux lentilles, moules à l'espagnole ou tartelette express kiwi chocolat.
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
Les vins blanc du Domaine Silos s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou véritable moelleux au chocolat.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Nouvelle-Galles du Sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Silos.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Accélérée par deux mises à pieds soudaines, la mutation de l’interprofession des vins de Loire est désormais opérationnelle : le point à son président, Camille Masson. D ans le monde ouaté des interprofessions viticoles, c’est un coup de tonnerre d’autant plus tonitruant qu’il est unique. Cette rentrée, l'interprofession des vins de Loire, InterLoire, met à pied pour fautes graves Sophie Talbot, sa directrice générale, et Alexis Trentesaux, son directe ...
Un complexe d’escalade vertigineux a ouvert ses parois sur les silos à grains des Bassins à flot à Bordeaux. 23 voies disponibles, avec de multiples niveaux de difficultés, qui peuvent vous mener jusqu’à 33 mètres de haut, avec une vue panoramique sur les monuments et les quartiers nord de la capitale girondine. A lire sur SudOuest.fr ...
Puisque lui-même se dit « assez irrationnel », on ose affirmer que Jean-Christophe Lavillette a un grain. Mais un grain de céréale. Il fallait sans doute être un peu fou pour abandonner, en 2019, son entreprise d’informatique et le 6e arrondissement de Paris puis s’installer en pleine campagne périgourdine, à Mareuil-en-Périgord très exactement, aux limites de la Charente. « Je ne suis pas très manuel mais j’avais envie de faire quelque chose de mes mains », explique Jean-Christophe Lavillette, ...
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
