Domaine Simon-BürkleAuerbacher Höllberg Grauburgunder Auslese Trocken
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Auerbacher Höllberg Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Simon-Bürkle est dans le top 0 des vins de Hessische Bergstrasse.
Détails et informations techniques sur le Auerbacher Höllberg Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Simon-Bürkle
Découvrez le cépage: Sulima
Croisement interspécifique obtenu en 1966 entre le verdelet ou 9110 Seibel et la sultanine, inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Simon-Bürkle
Le Domaine Simon-Bürkle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
