Domaine Simon Paul & ColetteLes Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay du Domaine Simon Paul & Colette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay de Domaine Simon Paul & Colette de la région de Côte de Nuits est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay
Le Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay du Domaine Simon Paul & Colette s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, coulibiac de saumon ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Les Renardes Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Chardonnay du Domaine Simon Paul & Colette
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Simon Paul & Colette
Le Domaine Simon Paul & Colette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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