Domaine Guy & Yvan DufouleurDemoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc du Domaine Guy & Yvan Dufouleur
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc de Domaine Guy & Yvan Dufouleur de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc du Domaine Guy & Yvan Dufouleur de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Le Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc du Domaine Guy & Yvan Dufouleur s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, lasagne potiron courgette ou bars grillés au pastis et fenouil.
Détails et informations techniques sur le Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc du Domaine Guy & Yvan Dufouleur
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Demoiselle Huguette Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc du Domaine Guy & Yvan Dufouleur sont 2017, 2020, 2019, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Guy & Yvan Dufouleur
Le Domaine Guy & Yvan Dufouleur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
