Domaine SkourasSalto Mavrofilero Wild Yeast
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Moschofilero.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Salto Mavrofilero Wild Yeast du Domaine Skouras est dans le top 60 des vins de Peloponnesos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Salto Mavrofilero Wild Yeast du Domaine Skouras de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou terre.
Détails et informations techniques sur le Salto Mavrofilero Wild Yeast du Domaine Skouras
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salto Mavrofilero Wild Yeast du Domaine Skouras sont 2019, 2018, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Skouras
Le Domaine Skouras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
