Domaine Smith DevereuxDennen Vacationer Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tannat et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dennen Vacationer Rosé du Domaine Smith Devereux de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dennen Vacationer Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dennen Vacationer Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Dennen Vacationer Rosé
Le Dennen Vacationer Rosé du Domaine Smith Devereux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, souris d'agneau caramélisées ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.
Détails et informations techniques sur le Dennen Vacationer Rosé du Domaine Smith Devereux
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dennen Vacationer Rosé du Domaine Smith Devereux sont 2018, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Smith Devereux
Le Domaine Smith Devereux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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