Domaine Snake + HerringSabotage Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Sabotage Riesling du Domaine Snake + Herring
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sabotage Riesling de Domaine Snake + Herring de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sabotage Riesling du Domaine Snake + Herring de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sabotage Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sabotage Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Sabotage Riesling
Le Sabotage Riesling du Domaine Snake + Herring s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le Sabotage Riesling du Domaine Snake + Herring
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sabotage Riesling du Domaine Snake + Herring sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Snake + Herring
Le Domaine Snake + Herring fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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