Domaine Sohn (DE)Frankweiler Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Frankweiler Weissburgunder Trocken du Domaine Sohn (DE)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frankweiler Weissburgunder Trocken de Domaine Sohn (DE) de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Frankweiler Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frankweiler Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Frankweiler Weissburgunder Trocken
Le Frankweiler Weissburgunder Trocken du Domaine Sohn (DE) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, paella valencienne ou sublime saumon (saumon farci).
Détails et informations techniques sur le Frankweiler Weissburgunder Trocken du Domaine Sohn (DE)
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Blancs ou rosés clairs et simples, à la robe pâle, à la bouche vive et à l'acidité préservée, sur des arômes peu marqués de fleurs blanches, fruits blancs (pomme) et notes neutres. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales charentaises. Mutation à pellicule rose-rosée de l'ugni blanc, cépage français rare étudié pour son intérêt génétique dans les cépages anciens des Charentes.
Informations sur le Domaine Sohn (DE)
Le Domaine Sohn (DE) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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