Domaine SohnsMönchspfad Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mönchspfad Spätburgunder du Domaine Sohns
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mönchspfad Spätburgunder de Domaine Sohns de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mönchspfad Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mönchspfad Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mönchspfad Spätburgunder
Le Mönchspfad Spätburgunder du Domaine Sohns s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tête de veau sauce ravigote ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Mönchspfad Spätburgunder du Domaine Sohns
Découvrez le cépage: Merzling
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits exotiques (ananas, mangue), fleurs blanches (sureau, acacia), agrumes et notes muscatées. Profil moderne à boire jeune. Cépage hybride résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio d'Europe centrale et parent du bronner. Hybride blanc allemand créé en 1960 à Freiburg (seyve-villard × (riesling × pinot gris)).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mönchspfad Spätburgunder du Domaine Sohns sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Sohns
Le Domaine Sohns fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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