
Domaine SosichCuvée Rosso
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Cuvée Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Rosso
Le Cuvée Rosso du Domaine Sosich s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Rosso du Domaine Sosich
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Informations sur le Domaine Sosich
Le Domaine Sosich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
Péninsule d'Istrie sur l'Adriatique, plus petite région viticole croate mais des plus renommées. Malvazija Istarska signature (50-70%) : blancs expressifs et vifs aux notes d'acacia, pomme verte, agrumes, amande fraîche et minéralité saline marquée — accord parfait sur produits de la mer. Teran autochtone en rouge tannique et acidulé (mûre, sang, terre), profil unique. Aussi Refošk dense, Merlot rond.
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