
Domaine Sottoriva AnticaTerre Degli Osci Pinot Grigio
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre Degli Osci Pinot Grigio du Domaine Sottoriva Antica
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Degli Osci Pinot Grigio de Domaine Sottoriva Antica de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terre Degli Osci Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Degli Osci Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Degli Osci Pinot Grigio
Le Terre Degli Osci Pinot Grigio du Domaine Sottoriva Antica s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, quiche estivale au thon ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Terre Degli Osci Pinot Grigio du Domaine Sottoriva Antica
Découvrez le cépage: Servant
Le Servant blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Servant blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Degli Osci Pinot Grigio du Domaine Sottoriva Antica sont 0
Informations sur le Domaine Sottoriva Antica
Le Domaine Sottoriva Antica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Terre degli Osci à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre degli Osci
La région viticole du Terre degli Osci se situe dans la région au Molise en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Di Majo Norante et le Domaine Di Majo Norante y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre degli Osci sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre degli Osci révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou tomate et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou cannelle.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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