Domaine SouthbrookLaundry Vineyard Organic Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc du Domaine Southbrook
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc de Domaine Southbrook de la région d'Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc
Le Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc du Domaine Southbrook s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, côtes de porc au four ou potée auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Laundry Vineyard Organic Cabernet Franc du Domaine Southbrook
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Southbrook
Le Domaine Southbrook fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Lincoln Lakeshore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lincoln Lakeshore
Sous-appellation VQA Niagara Peninsula bordant Lake Ontario (Winona Road à Jordan Harbour, ~3 km terre, climat tempéré, hivers doux) : Chardonnay et Riesling signatures en blancs rois élégants — profil signature aux arômes de fleurs blanches, fruits à noyau et notes minérales préservées par l'acidité cool-climate. Cabernet Franc, Pinot Noir et Gamay Noir en rouges. Sols argileux et silts glacio-lacustres sur till de Halton, modulation thermique lac-terre, longue saison, fruit élégant.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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