Domaine SoutiranFischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Soutiran
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay' de Domaine Soutiran de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Les accords mets et vins originaux avec le Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Le Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Soutiran s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, brandade de morue ou curry de panga.
Détails et informations techniques sur le Fischer's Fritz Sélection Champagne Grand Cru 'Ambonnay' du Domaine Soutiran
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Soutiran
Le Domaine Soutiran fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Ambonnay' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Village Grand Cru emblématique de la Grande Montagne de Reims (387 ha, 81 % Pinot Noir) : Pinot Noir signature en rouge roi de Champagne — profil signature puissant, riche et profond aux notes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), pomme croquante, touche grillée, structure vineuse texturée pleine et longue, finesse complétant la force. Versant plein sud, craies du Crétacé apportant structure et élégance, berceau historique des Coteaux Champenois rouges et rosés de saignée.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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