Domaine Spioenkop1900 Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le 1900 Sauvignon Blanc du Domaine Spioenkop est dans le top 40 des vins d'Elgin.
Structure gustative du 1900 Sauvignon Blanc du Domaine Spioenkop
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1900 Sauvignon Blanc de Domaine Spioenkop de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1900 Sauvignon Blanc du Domaine Spioenkop de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de poivre, citron ou asperge.
Accords mets et vins avec du 1900 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1900 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 1900 Sauvignon Blanc
Le 1900 Sauvignon Blanc du Domaine Spioenkop s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou galettes de blé noir chèvre chaud/ miel.
Détails et informations techniques sur le 1900 Sauvignon Blanc du Domaine Spioenkop
Découvrez le cépage: Bouchalès
Le Bouchalès noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Bouchalès noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1900 Sauvignon Blanc du Domaine Spioenkop sont 2016, 2014, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Spioenkop
Le Domaine Spioenkop fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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