Domaine Spoto WinesAmber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon du Domaine Spoto Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon de Domaine Spoto Wines de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon
Le Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon du Domaine Spoto Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, rôti d'agneau à la lavande ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Amber Knolls Vineyard Special Select Cabernet Sauvignon du Domaine Spoto Wines
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Spoto Wines
Le Domaine Spoto Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Red Hills Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Red Hills Lake County
La région viticole du Red Hills Lake County se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Obsidian Ridge et le Domaine Robledo Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Red Hills Lake County sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Red Hills Lake County révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou végétal.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
