Staatsweingut MeersburgHohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken du Staatsweingut Meersburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken de Staatsweingut Meersburg de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken
Le Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken du Staatsweingut Meersburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, coquilles de poisson ou tarte provençale.
Détails et informations techniques sur le Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken du Staatsweingut Meersburg
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hohentwieler Olgaberg Weißburgunder Trocken du Staatsweingut Meersburg sont 2014, 2012, 0, 2015
Informations sur le Staatsweingut Meersburg
Le Staatsweingut Meersburg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
