Domaine Старый Крым (Old Crimea)Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh)
Les accords mets et vins originaux avec le Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh)
Le Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh) du Domaine Старый Крым (Old Crimea) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sardines à la marocaine, moules à la crème ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh) du Domaine Старый Крым (Old Crimea)
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Совиньон Совадж (Sauvignon Sovadzh) du Domaine Старый Крым (Old Crimea) sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Старый Крым (Old Crimea)
Le Domaine Старый Крым (Old Crimea) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
