Domaine Stefan WinterDittelsheim Weißburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Dittelsheim Weißburgunder du Domaine Stefan Winter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dittelsheim Weißburgunder de Domaine Stefan Winter de la région de Rheinhessen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dittelsheim Weißburgunder du Domaine Stefan Winter de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dittelsheim Weißburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dittelsheim Weißburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Dittelsheim Weißburgunder
Le Dittelsheim Weißburgunder du Domaine Stefan Winter s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage doux comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, saumon à l'oseille ou hamburger maison.
Détails et informations techniques sur le Dittelsheim Weißburgunder du Domaine Stefan Winter
Découvrez le cépage: Weissburgunder
Blancs secs élégants et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche préservée, sur des arômes raffinés de fruits blancs (pomme, poire), amande, noisette, fleurs blanches (acacia) et notes minérales (calcaire, silex). Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs germanophones : Bade VDP, Palatinat VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (sous le nom de pinot bianco). Synonyme allemand du pinot blanc, mutation à pellicule blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dittelsheim Weißburgunder du Domaine Stefan Winter sont 2015, 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Stefan Winter
Le Domaine Stefan Winter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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