Domaine Stefano FarinaTerre di San Francesco Sassaia di Albereto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terre di San Francesco Sassaia di Albereto du Domaine Stefano Farina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre di San Francesco Sassaia di Albereto de Domaine Stefano Farina de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre di San Francesco Sassaia di Albereto du Domaine Stefano Farina de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terre di San Francesco Sassaia di Albereto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di San Francesco Sassaia di Albereto
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di San Francesco Sassaia di Albereto
Le Terre di San Francesco Sassaia di Albereto du Domaine Stefano Farina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Terre di San Francesco Sassaia di Albereto du Domaine Stefano Farina
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre di San Francesco Sassaia di Albereto du Domaine Stefano Farina sont 2012, 2011, 2006, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Stefano Farina
Le Domaine Stefano Farina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
