
Domaine Stéphane GrosLa Salamandre Tachetée Merlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du La Salamandre Tachetée Merlot du Domaine Stéphane Gros
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Salamandre Tachetée Merlot de Domaine Stéphane Gros de la région de Genève est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Salamandre Tachetée Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Salamandre Tachetée Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le La Salamandre Tachetée Merlot
Le La Salamandre Tachetée Merlot du Domaine Stéphane Gros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tajine de mouton ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le La Salamandre Tachetée Merlot du Domaine Stéphane Gros
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Salamandre Tachetée Merlot du Domaine Stéphane Gros sont 0
Informations sur le Domaine Stéphane Gros
Le Domaine Stéphane Gros fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
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