Domaine Sternberg Weingut Egger KärntenZweigelt Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Zweigelt Rosé du Domaine Sternberg Weingut Egger Kärnten est dans le top 10 des vins de Bergland.
Accords mets et vins avec du Zweigelt Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zweigelt Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Zweigelt Rosé
Le Zweigelt Rosé du Domaine Sternberg Weingut Egger Kärnten s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Zweigelt Rosé du Domaine Sternberg Weingut Egger Kärnten
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Sternberg Weingut Egger Kärnten
Le Domaine Sternberg Weingut Egger Kärnten fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bergland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergland
La région viticole du Bergland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Heinrich et le Domaine Georgium y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergland sont les Zweigelt, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Actualités liées à ce vin
Tour de France : trois mois après le passage du peloton, quel bilan pour les vignerons de Cadillac ?
Le parcours du Tour de France 2022 va être dévoilé ce jeudi. Contrairement à juillet dernier, il ne devrait pas traverser la Gironde. Le contre-la-montre avait permis au peloton de sillonner les routes entre Libourne et Saint-Emilion. La veille, les coureurs partaient des Landes et étaient notamment passés par Cadillac. Avec la promesse de retombées économiques pour les commerces du village et les vignerons situés aux alentours. à lire aussi Saint-Émilion : un mois après le passage du Tour de Fr ...
Tour de France : trois mois après le passage du peloton, quel bilan pour les vignerons de Cadillac ?
Le parcours du Tour de France 2022 va être dévoilé ce jeudi. Contrairement à juillet dernier, il ne devrait pas traverser la Gironde. Le contre-la-montre avait permis au peloton de sillonner les routes entre Libourne et Saint-Emilion. La veille, les coureurs partaient des Landes et étaient notamment passés par Cadillac. Avec la promesse de retombées économiques pour les commerces du village et les vignerons situés aux alentours. à lire aussi Saint-Émilion : un mois après le passage du Tour de Fr ...
Tour de France : trois mois après le passage du peloton, quel bilan pour les vignerons de Cadillac ?
Le parcours du Tour de France 2022 va être dévoilé ce jeudi. Contrairement à juillet dernier, il ne devrait pas traverser la Gironde. Le contre-la-montre avait permis au peloton de sillonner les routes entre Libourne et Saint-Emilion. La veille, les coureurs partaient des Landes et étaient notamment passés par Cadillac. Avec la promesse de retombées économiques pour les commerces du village et les vignerons situés aux alentours. à lire aussi Saint-Émilion : un mois après le passage du Tour de Fr ...
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
