Domaine SticksNo.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz du Domaine Sticks
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz de Domaine Sticks de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz
Le No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz du Domaine Sticks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz du Domaine Sticks
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No.29 Yea Valley Cabernet - Shiraz du Domaine Sticks sont 0
Informations sur le Domaine Sticks
Le Domaine Sticks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Port Phillip à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Port Phillip
Port Phillip est une zone viticole qualitativement importante de l'État Australien de Victoria. Nommée d'après la baie qu'elle entoure, elle bénéficie à la fois de sa situation près de la capitale de l'État, Melbourne, et de la grande qualité de son Terroir, qui produit certains des vins les plus importants d'Australie, notamment dans les IG (Indications géographiques) Yarra Valley et Mornington Peninsula. Le Pinot Noir et le Chardonnay sont parmi les Cépages les plus importants produits ici, le cépage préféré des Australiens, le Shiraz, figurant également à l'inventaire. Comme dans la plupart des grandes zones viticoles, il existe des variations considérables dans la topographie et le Climat de Port Phillip.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
