Domaine Stift GœttweigGœttweiger Berg Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gœttweiger Berg Chardonnay du Domaine Stift Gœttweig
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gœttweiger Berg Chardonnay de Domaine Stift Gœttweig de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gœttweiger Berg Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gœttweiger Berg Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gœttweiger Berg Chardonnay
Le Gœttweiger Berg Chardonnay du Domaine Stift Gœttweig s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Gœttweiger Berg Chardonnay du Domaine Stift Gœttweig
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gœttweiger Berg Chardonnay du Domaine Stift Gœttweig sont 0
Informations sur le Domaine Stift Gœttweig
Le Domaine Stift Gœttweig fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
