Domaine Stift GœttweigGœttweiger Berg Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Gœttweiger Berg Pinot Noir du Domaine Stift Gœttweig est dans le top 20 des vins de Niederösterreich.
Structure gustative du Gœttweiger Berg Pinot Noir du Domaine Stift Gœttweig
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gœttweiger Berg Pinot Noir de Domaine Stift Gœttweig de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gœttweiger Berg Pinot Noir du Domaine Stift Gœttweig de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Gœttweiger Berg Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gœttweiger Berg Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Gœttweiger Berg Pinot Noir
Le Gœttweiger Berg Pinot Noir du Domaine Stift Gœttweig s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, fondue alsacienne ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Gœttweiger Berg Pinot Noir du Domaine Stift Gœttweig
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gœttweiger Berg Pinot Noir du Domaine Stift Gœttweig sont 2016, 2018, 2012, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Stift Gœttweig
Le Domaine Stift Gœttweig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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