Domaine Stift GœttweigRosé Messwein
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Rosé Messwein du Domaine Stift Gœttweig est dans le top 5 des vins de Niederösterreich.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé Messwein du Domaine Stift Gœttweig de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Rosé Messwein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé Messwein
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé Messwein
Le Rosé Messwein du Domaine Stift Gœttweig s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bigos (choucroute polonaise au paprika), potimarron au four ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Rosé Messwein du Domaine Stift Gœttweig
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé Messwein du Domaine Stift Gœttweig sont 2017, 2015, 2014, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Stift Gœttweig
Le Domaine Stift Gœttweig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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