Domaine StiftshofTradition Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Stiftshof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradition Weisser Burgunder Trocken de Domaine Stiftshof de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tradition Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Weisser Burgunder Trocken
Le Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Stiftshof s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pizza au thon, gambas flambées ou tartiflette au reblochon.
Détails et informations techniques sur le Tradition Weisser Burgunder Trocken du Domaine Stiftshof
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Informations sur le Domaine Stiftshof
Le Domaine Stiftshof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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