Domaine Stony Brook - The Max

Domaine Stony BrookThe Max

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le The Max du Domaine Stony Brook est un vin rouge de la région de Franschhoek de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du The Max du Domaine Stony Brook

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le The Max de Domaine Stony Brook de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le The Max du Domaine Stony Brook de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le The Max du Domaine Stony Brook

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.37°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

The Max - 2016
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 3.81110.50
The Max - 2015
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 3.911110
The Max - 2014
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 411110
The Max - 2013
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 4.211110
The Max - 2012
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 4.111110
The Max - 2011
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 4.111110
The Max - 2010
Dans le top 100 des vins de Franschhoek
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du The Max du Domaine Stony Brook sont 2013, 2012, 2011, 2008 et 2007.

Informations sur le Domaine Stony Brook

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Franschhoek dans la région de Western Cape

Le Domaine Stony Brook fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 700 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 500 des vins de Franschhoek
Dans le top 20000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Franschhoek

La région viticole du Franschhoek se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Anthonij Rupert et le Domaine Holden Manz y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Franschhoek sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franschhoek révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou cendre et parfois aussi des arômes de poivron, mûres mures ou cigare.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Pépins

Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.

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