Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη)Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης) du Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη) est dans le top 30 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης) du Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη) de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης)
Les accords mets et vins originaux avec le Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης)
Le Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης) du Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, agneau garam massala ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Détails et informations techniques sur le Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης) du Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη)
Découvrez le cépage: Ora
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ichnilatis Syrah - Kotsifali (Ιχνηλάτης) du Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη) sont 2015, 2014, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη)
Le Domaine Strataridakis(Στραταριδάκη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
Plus grande île grecque et 2ᵉ région viticole nationale, héritage minoen millénaire. Vidiano autochtone signature en blanc, joyau redécouvert : amples et expressifs aux notes signature d'abricot, pêche jaune, fleurs blanches, miel, fruits tropicaux et touche minérale, bouche ronde et longue. Aussi Vilana frais citronné, Plyto et Thrapsathiri rares. Rouges Liatiko (le plus cultivé) souple aux notes de cerise, herbes séchées et épices ; Kotsifali fruité, Mandilari tannique.
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