Domaine SturmModra Frankinja
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Modra Frankinja du Domaine Sturm est dans le top 10 des vins de Posavje.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Modra Frankinja du Domaine Sturm de la région de Posavje révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Modra Frankinja
Les accords qui marchent parfaitement avec le Modra Frankinja
Les accords mets et vins originaux avec le Modra Frankinja
Le Modra Frankinja du Domaine Sturm s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou tourte au comté.
Détails et informations techniques sur le Modra Frankinja du Domaine Sturm
Découvrez le cépage: Perdin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Modra Frankinja du Domaine Sturm sont 2011, 2013, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Sturm
Le Domaine Sturm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Posavje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Posavje
Plus petite des trois grandes régions slovènes (sud-est bordant la Croatie), sols de grès calcaires et dolomies, climat continental adouci par les Alpes et l'Adriatique. Cviček signature unique en rouge pâle léger (8,5-10°, assemblage d'au moins 4 cépages rouges et blancs) : acidulé et désaltérant aux notes de cerise, framboise, agrumes et touche herbacée — vin du quotidien typique. Modra Frankinja épicée et Žametovka souple en rouges, Welschriesling vif en blancs. Identité paysanne pannonienne.
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