Domaine Su'entuSu'oltre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Su'oltre du Domaine Su'entu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Su'oltre de Domaine Su'entu de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Su'oltre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Su'oltre
Les accords mets et vins originaux avec le Su'oltre
Le Su'oltre du Domaine Su'entu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, lasagne au chou pointu ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Su'oltre du Domaine Su'entu
Découvrez le cépage: Ignéa
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil méridional rustique. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Su'oltre du Domaine Su'entu sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Su'entu
Le Domaine Su'entu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Marmilla test à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marmilla test
IGT du cœur de la Sardaigne (entre Medio Campidano et Oristano, collines de la « petite Toscane » sarde, reconnue 1995). Nuragus, Vermentino, Malvasia et Moscato signatures en blancs vifs et aromatiques aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, fleurs, herbes et touche saline-méditerranéenne racée, équilibre désaltérant. Cannonau (Grenache) et Monica en rouges charnus et solaires aux fruits rouges mûrs, garrigue, épices et touche balsamique racée. Terre des Giara et nuraghes.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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