Le Domaine Su'entu de Marmilla test en Sardaigne

Domaine Su'entu
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 24 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Marmilla test dans la région de Sardaigne
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Le Domaine Su'entu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Marmilla test à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Su'entu

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Su'entu à Marmilla test parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Su'entu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Su'entu avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Su'entu

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Su'entu

Les vins blanc du Domaine Su'entu s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, quiche aux dés de jambon de nanie ou tomates cocktail.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Su'entu

Au nez le vin blanc du Domaine Su'entu révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Su'entu est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Su'entu

  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Su'entu

  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Moscato
  • Nasco

À la découverte de la région viticole de Marmilla test

La région viticole du Marmilla test se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Su'entu et le Domaine Su'entu y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Marmilla test sont les Vermentino et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marmilla test révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Marmilla test est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Marmilla test, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marmilla test s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Su'entu

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Su'entu

Les vins rouge du Domaine Su'entu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, cannelloni aux épinards ou tajine d'agneau aux fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Su'entu

Au nez le vin rouge du Domaine Su'entu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Su'entu est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Su'entu

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.09/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Su'entu

  • Bovale
  • Cannonau
  • Monica
  • Grenache

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins effervescents du Domaine Su'entu

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Su'entu

Les vins effervescent du Domaine Su'entu s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Su'entu

  • 2019avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Su'entu

  • Vermentino
  • Cannonau

Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.

Les grands vins rosés du Domaine Su'entu

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Su'entu

Les vins rosé du Domaine Su'entu s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Su'entu

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Su'entu

  • Vermentino
  • Bovale

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins doux du Domaine Su'entu

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Su'entu

Les vins doux du Domaine Su'entu s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de muffins très simples.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Su'entu

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Su'entu

  • Moscato

Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Su'entu

Une route des vins de prévue dans la région de Marmilla test ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Su'entu.

    Découvrez le cépage: Cannonau

    Le cépage Cannonau est un cépage rouge principalement utilisé pour produire des vins italiens riches, épicés et fruités. Il est originaire d'Italie, où il est le plus cultivé en Sardaigne et dans les îles de la mer Tyrrhénienne. C'est l'un des rares cépages spécifiques de l'Italie qui est également planté dans certaines régions d'Espagne, de Corse et de la Croatie. De par son héritage précédent et sa capacité à produire des vins hautement concentrés en polyphénols, le cépage Cannonau est considéré comme la variété emblématique pour l'un des vins les plus anciens du monde. Ayant un goût musqué, des tanins souples, des fruits rouges bien mûrs et des notes végétales, ce vin est savoureux et très appréciable. Le cépage Cannonau est un hybride naturel issu d'un croisement entre le cépage Grenache italien et une variété d'espèce de vigne sauvage native d'Italie appelée Cagnulari. Les vignes produisant ce cépage sont généralement de type bush, autrement dit, elles se développent et donnent des fruits sur un arbuste nain. Les grappes sont petites, sphériques et très compactes, ce qui augmente la concentration des arômes et des composés phénoliques dans les raisins. Le Cannonau est également connu pour sa résistance aux maladies et sa capacité de s'adapter à plusieurs types de sols et climats, ce qui le rend très populaire parmi les viticulteurs. Il est considéré comme un cépage rustique, offrant de grands rendements en raisins faciles à travailler et à vinifier. Les vins produits à partir du cépage Cannonau sont généralement sombres, intenses et concentrés, avec des sensations en bouche de fruits mûrs et de trésors cachés. Ces vins sont souvent plus légers que ceux préparés à partir de cépages tels que le Sangiovese ou le Nebbiolo et offrent de riches saveurs, de l'acidité et du succès.

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