Domaine SuccessionCabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Succession
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Succession de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Succession s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, chakchouka ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Succession
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Succession sont 0
Informations sur le Domaine Succession
Le Domaine Succession fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Ancient Lakes of Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ancient Lakes of Columbia Valley
AVA de Washington (bordure ouest Columbia Basin près Quincy, 13ᵉ AVA 2012, crues glaciaires de Missoula, sablo-volcaniques, climat sec ~150-200 mm/an) : Riesling signature en blanc roi cool-climate — profil signature ciselé aux zestes de citron vert, pomme verte, minéralité d'ardoise et acidité naturelle élevée (7-9 g/l). Chardonnay, Pinot Gris et Sauvignon Blanc en complément. Ombre pluviométrique des Cascades, expression Riesling structurée.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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