Domaine SummitRiesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling du Domaine Summit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling de Domaine Summit de la région de Washington est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling du Domaine Summit de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling
Le Riesling du Domaine Summit s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, parillade de poissons et fruits de mer ou filets de rouget sauce safranée.
Détails et informations techniques sur le Riesling du Domaine Summit
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling du Domaine Summit sont 2013, 2019, 2012, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Summit
Le Domaine Summit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Actualités liées à ce vin
Le D-Day du cognac
Depuis 4 maintenant, l’eau-de-vie charentaise tient sa journée mondiale le 4 juin, et célébrée aux Etats-Unis mais aussi en Angleterre et bien sûr en France. L’occasion de rappeler que le cognac s’exporte à 98% dans plus de 150 pays. Alors le 4 juin mérite une immersion aussi bien pour les connaisseurs que les amateurs de spiritueux afin d’en savoir un peu plus sur le cognac. Réputé en tant que digestif, le cognac est souvent consommé différemment à travers le monde. A l’exemple des États-Unis o ...
L’Ukraine désorganise la vente d’alcool en Russie par des cyberattaques
Cyber offensives « Parmi les choses notables qui sont connues aujourd’hui, il y a l’attaque contre le système (russe) d’accise (taxation, ndlr) qui a permis de désorganiser la vente d’alcool en Russie« , a déclaré M. Fedorov, lors d’une conférence de presse virtuelle organisée dans le cadre d’une convention sur la cybersécurité à Paris. « Nous avons décidé que les gens avaient besoin ...
Lectures d'été : sept livres pour s'initier aux secrets du saké
Le saké, riche d’une histoire de plusieurs siècles, ne se dévoile pas facilement. Fabrication, accords, culture, littérature… Voici notre sélection de sept ouvrages pour devenir expert en la matière. La fabrication et les origines du saké : Nihonshu : le saké japonais L’ouvrage de l’ingénieur agronome et Œnologue de formation Gautier Roussille s’est imposé comme la référence absolue pour quiconque souhaite découvrir l&rsquo ...
Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
