Domaine SunceSeka Hills Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Seka Hills Vineyard Viognier du Domaine Sunce
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seka Hills Vineyard Viognier de Domaine Sunce de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seka Hills Vineyard Viognier du Domaine Sunce de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Seka Hills Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seka Hills Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Seka Hills Vineyard Viognier
Le Seka Hills Vineyard Viognier du Domaine Sunce s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), poke bowl à l'hawaïenne ou rigatoni aux courgettes et tomates.
Détails et informations techniques sur le Seka Hills Vineyard Viognier du Domaine Sunce
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seka Hills Vineyard Viognier du Domaine Sunce sont 0
Informations sur le Domaine Sunce
Le Domaine Sunce fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Capay Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Capay Valley
AVA du nord-ouest du Yolo County (2002, 102 400 acres, Californie) entre Blue Ridge Mountains et Capay Hills à 80 miles au NE de San Francisco : Syrah signature et Viognier rhodaniens dominants, Sauvignon Blanc, Tempranillo et Cabernet Sauvignon en complément, plus rares Albariño et Primitivo. Climat méditerranéen aux journées chaudes et nuits douces, air frais montagnard du soir et brises du Delta Sacramento. Sols volcaniques et rocailleux similaires à Lake County, galets et cendres.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
Actualités liées à ce vin
Les Oscars 2026 vont trinquer français : ce champagne fait son grand retour sur le tapis rouge d’Hollywood
Quand les bulles rencontrent le septième art Sommaire Quand les bulles rencontrent le septième art La Maison Piper-Heidsieck va faire son retour ce week-end sur le tapis rouge d’Hollywood, à l’occasion de la 98e cérémonie des Oscars qui se déroulera dans la nuit du dimanche 15 au lundi 16 mars au théâtre Dolby de Los […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
