Domaine SurrauColli del Limbara
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colli del Limbara du Domaine Surrau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli del Limbara de Domaine Surrau de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colli del Limbara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli del Limbara
Les accords mets et vins originaux avec le Colli del Limbara
Le Colli del Limbara du Domaine Surrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche estivale au thon ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Colli del Limbara du Domaine Surrau
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli del Limbara du Domaine Surrau sont 0
Informations sur le Domaine Surrau
Le Domaine Surrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Colli del Limbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli del Limbara
IGT du nord-est sarde sur les contreforts granitiques du Monte Limbara (recoupe la DOCG Vermentino di Gallura), sols sableux drainants, climat méditerranéen ventilé. Vermentino signature en blanc roi : sec et droit aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes, fleurs blanches et touche minérale saline, finale légèrement amère typique. Cannonau souple (cerise, garrigue), Carignano dense et Monica fruité en rouges. Nuragus et Vernaccia en blancs locaux.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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