Le Domaine Sylvie Augereau en Vin de France
Le Domaine Sylvie Augereau fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Sylvie Augereau est un vignoble situé en Vin de France en France qui produit des vins biologiques. Basé sur des conceptions écologiques et biodynamiques, le domaine a été fondé en 2010 par Sylvie Augereau, une éducatrice spécialisée devenu vigneron. Le domaine s'étend sur 40 hectares dans la région de Touraine, à deux heures au sud-ouest de Paris. Le vignoble est composé d'une grande variété de cépages, y compris des blancs tels que le Sauvignon, le Chardonnay, le Pinot Gris et le Melon de Bourgogne, ainsi que des rouges, tels que le Gamay, le Pinot Noir, le Cabernet Franc et le Côt. Il s'efforce de respecter l'environnement et de réduire le stress des sols. Les vins du domaine sont tous élevés en barriques, produites à partir des bois locaux. Ces vins sont également élevés en amphore, ce qui leur donne une touche unique. La méthode de vinification du domaine est minimaliste, avec une presse pneumatique, un épandeur électronique et un traitement manuel des raisins. Le domaine produit trois lignes de vin : les lignes Les Primaires et Réflecteurs autour de vins en foudres et en amphores, et la ligne Prisma axée sur les vins de douceur. Ces vins sont caractérisés par des arômes intenses, des structure tanniques importantes et une minéralité. Le domaine produit également des vins mousseux avec des vignes qui sont plantées dans l'el du domaine. Outre les vins, le domaine est grand ouvert aux visiteurs et propose des séjours de découverte de la culture vinicole française ainsi que des circuits à vélo pour admirer les paysages. Le Domaine Sylvie Augereau offre une expérience et un terroir uniques qui ravivent les souvenirs d'un autre temps où le respect et l'amour de la terre façonnent chaque cru.
