Domaine Sylvie SpielmannRéserve Gewurztraminer 'Bergheim'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Réserve Gewurztraminer 'Bergheim' du Domaine Sylvie Spielmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Gewurztraminer 'Bergheim' de Domaine Sylvie Spielmann de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Gewurztraminer 'Bergheim' du Domaine Sylvie Spielmann de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Réserve Gewurztraminer 'Bergheim'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Gewurztraminer 'Bergheim'
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Gewurztraminer 'Bergheim'
Le Réserve Gewurztraminer 'Bergheim' du Domaine Sylvie Spielmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, tarte aux poireaux et au saumon frais ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Réserve Gewurztraminer 'Bergheim' du Domaine Sylvie Spielmann
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Gewurztraminer 'Bergheim' du Domaine Sylvie Spielmann sont 2016, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Sylvie Spielmann
Le Domaine Sylvie Spielmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
