Le Domaine Sylvie Spielmann en Alsace
Le Domaine Sylvie Spielmann fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Sylvie Spielmann est un domaine viticole situé en Alsace, en France. Il est situé à Otrott, entre Orschwihr et Colmar. La famille Spielmann a vécu à Orschwihr depuis plus de deux siècles, depuis que la famille a commencé à produire du vin en 1819. En 2010, Sylvie Spielmann, issue de la 5ème génération, a repris la propriété et s’est consacré à la production des vins de qualité. Sylvie Spielmann exploite actuellement 15 hectares de vignes situées dans différentes zones viticoles en Alsace, dont les appellations d'origine contrôlée Gewurztraminer, Pinot Noir et Riesling. La plupart des vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire profond et bien drainé, ce qui permet aux raisins de mûrir à maturité et de donner des vins de qualité. Les deux programmes de production s'orientent vers la qualité, l'un produisant des vins d'appellation d'origine contrôlée et l'autre produisant des vins régionaux. Le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont caractérisés par leur finesse et leur raffinement. Les vins rouges sont pleins et riches en arômes de fruits mûrs. Les vins rosés sont secs et légers. Les vins sont constamment contrôlés pour leur qualité et Sylvie Spielmann s'engage à offrir un produit de qualité pour satisfaire sa clientèle. Les visiteurs peuvent découvrir le domaine en effectuant une visite guidée à la cave. En plus de la dégustation des produits vinicoles, les visiteurs peuvent également se promener dans les vignobles et visiter les vieilles caves et les nouveaux chais du domaine. De plus, le domaine propose également des ateliers et des cours de sommellerie. Les visiteurs peuvent en apprendre plus sur les métiers de la viticulture et de l'œnologie et acquérir une connaissance approfondie de la viticulture et de la production de vin. Enfin, le Domaine Sylvie Spielmann promeut la notion de vin «authentique», c'est-à-dire un vin produit selon l'esprit traditionnel avec le respect des saveurs originales de la région. Le domaine a également reçu de nombreux prix et mention spécialisés pour ses produits, ce qui souligne la qualité des vins
