Le Domaine Tabanco de Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie
Le Domaine Tabanco fait parti des domaines à suivre à Jerez-Xérès-Sherry. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tabanco à Jerez-Xérès-Sherry parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tabanco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tabanco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Tabanco s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de muffins très simples, nuggets de poulet au fromage ou samoussa au thon.
Au nez le vin doux du Domaine Tabanco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
En bouche du Jerez-Xérès-Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 79 domaines et châteaux dans la région du Jerez-Xérès-Sherry, produisant 358 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks.
Une route des vins de prévue dans la région de Jerez-Xérès-Sherry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tabanco.
Le Bouillet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouillet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...
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Une sorte de mutation qui donnerai des supers pouvoirs … non rien de cela. C’est une étape de la vinification assez peu connue et qui pourtant et à l’origine de bien des grands vins comme le Muscat de Rivesaltes, le Macvin du Jura ou encore le renommé vin de Porto. Comment se pratique t-il ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ? Focus sur une technique d’élaboration de vins fortifiés. Un arrêt de fermentation Durant la fermentation alcoolique, les levures consomment tous les sucres pour ...
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.