Domaine Cantina del TaburnoFidelis Sorba Nera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Fidelis Sorba Nera du Domaine Cantina del Taburno est dans le top 10 des vins de Campanie.
Structure gustative du Fidelis Sorba Nera du Domaine Cantina del Taburno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fidelis Sorba Nera de Domaine Cantina del Taburno de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fidelis Sorba Nera du Domaine Cantina del Taburno de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Fidelis Sorba Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fidelis Sorba Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Fidelis Sorba Nera
Le Fidelis Sorba Nera du Domaine Cantina del Taburno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Fidelis Sorba Nera du Domaine Cantina del Taburno
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fidelis Sorba Nera du Domaine Cantina del Taburno sont 2013, 2009, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Cantina del Taburno
Le Domaine Cantina del Taburno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
