Le Domaine Taittinger en Champagne

Domaine Taittinger
Le domaine propose 40 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 42 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Taittinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Taittinger est situé dans la région de Champagne, à environ 70 km au sud-est de Paris. Le domaine est l'un des plus grands domaines vinicoles de Champagne avec environ 255 hectares de vignes. Fondée en 1931 par Pierre Taittinger et aujourd'hui gérée par Pierre-Emmanuel et Clovis Taittinger, la Maison produit certains des champagnes les plus prestigieux et les plus recherchés au monde. Le Domaine viticole Taittinger offre une variété de vins de qualité supérieure, qui reflètent le caractère et le style régionaux. Les vignes du domaine sont réparties dans la région, notamment dans certains des villages les plus emblématiques de Champagne tels que Ay, Avize, Cramant et Oger. La Maison possède également des vignes dans plusieurs villages moins connus de la région, tels que Vertus, Rilly la Montagne, Damery et Hautvillers. Taittinger cultive ses propres raisins et maîtrise le processus depuis l'élevage dans leur propre cave jusqu'à la mise en bouteille. Leur cave particulièrement grande, datée du 13e siècle, est peut-être la plus ancienne et la plus grande de la région. Les vins produits à la Cave Taittinger sont réalisés avec une combinaison unique de raisins, y compris le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Meunier. Les cuvées variées incluent des vins brut, millésimé, blanc de blancs, blanc de noirs, Rosé et Crémant. Les cuvées spéciales de Taittinger sont connues pour leur caractère parfumé et chaleureux. Les vins millésimés sont particulièrement savoureux, avec des parfums doux et subtils. Les assemblages dits «aspect» sont principalement composés de vins produits à partir de différents crus, sans être un millésimé. Par conséquent, le Domaine viticole Taittinger offre des produits de haute qualité et de style unique. Les vins Taittinger peuvent être savourés dans les restaurants, les salles à manger et les bars du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Taittinger

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Taittinger à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Taittinger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Taittinger avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Taittinger

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Taittinger

Les vins effervescent du Domaine Taittinger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, parmentier de saumon de norvege ou crevettes au curry express.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Taittinger

Au nez le vin effervescent du Domaine Taittinger révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fumée ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou gingembre. En bouche le vin effervescent du Domaine Taittinger est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Taittinger

  • 1979avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.69/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.69/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Taittinger

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Taittinger

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Taittinger.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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